ウコン すこやか屋

「来週の予定、いくつ入ってますか？」いよいよ忘年会のシーズン到来です。
楽しい宴会ばかりでなく、面倒な付き合いや、気苦労の多い取引先との飲み会など、精神的にも肉体的にもかなりしんどい季節。どうやって自分の身を守るか、大人の知恵が試される時期でもあります（ちょっと大げさ）。

そこで今回は、年末年始に携帯したい食品、ウコンを紹介しましょう。
ウコンと聞いてピンとこない方は、カレーの黄色を思い出してください。カレーの黄色は香辛料のターメリックによるもの。
このターメリックとはウコンのことなのです。クルクミンという黄色い色素は、今注目の“デトックス効果”すなわち体内の毒素や疲労物質を排泄する働きを強化するので、暴飲暴食で疲れた内臓を助けます。また最近ではウコンの精油成分には胃を健やかにする作用や、体を若々しく保つ働きがあることも確認されています。

ウコンの主産地である沖縄では、昔から疲れた時やお酒を飲む前などには、当たり前のようにウコンが飲まれてきたといいます。今年の忘年会、新年会にはウコンをポケットにしのばせて参加してみませんか。酔い方が変わるだけでなく、翌朝がずいぶん楽になりますよ。
（文・山本水絵）